炭焼きワークショップレポート3/22

＊３月２２日炭焼きワークショップが吹田市立博物館にて開催され、楽しい炭焼き体験となりました。材料は博物館敷地内にある木々の伐採放置材である松と竹。参加者のほとんどが初めての炭焼体験にて、疑心暗鬼の反面、とても興味深く松村理事長指導の炭焼行程をメモっていました。以下写真レポートです。