＊南の島の主食であるパンの実、大豆、バナナ（パンノキデンプン＋インドネシア納豆菌テンペ＋バナナ）を利用した創作パンやお菓子をご紹介。サモア産パンの実は、蒸すとさつまいもに似た感じですが、そのデンプン素材を利用した創作パン・創作菓子の試食会もあります。ご参加希望の方は下記詳細をご高覧いただき、お申込みください。特に食品や化粧品事業に携わっておられる方々のご参加大歓迎だそうです。試食会、講演会は参加無料です。1107 [4181236]
★日時：１１月７日（土）１３：００～１７：１５
★場所：大阪富国生命ビル４階 テラプロジェクト・まちラボ
★展示・試食プログラム １３：００～１５：００「南洋のチカラ」試食会、１５：００～１６：００「南洋のチカラ パンノキを語る」小林昭雄テラプロジェクト理事長講演会、１６：１５～１７：１５交流会（参加費一般２０００円、企業３０００円、学生無料）
